Valmistuspenkki ruostumattomasta teräksestä

Ruoanlaitto- ja ruokapalvelualueiden yhdistäminen

 

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu valmistuspenkki asennetaan tavallisesti keittolinjan ja ruoan jakelu- tai tarjoilualueen väliin. Se tarjoaa oman paikan valmiiden ruokien vastaanottamiseen, lopullisten mausteiden lisäämiseen, lautasten järjestämiseen, esillepanon tarkistamiseen ja ruokien välittämiseen palveluhenkilöstölle.

Toisin kuin yleiskäyttöinen{0}}työpöytä, tämä tuote keskittyy ruoanlaiton ja tarjoilun väliseen yhteyteen. Kun ruokalaji on lähtenyt wokista, höyrystimestä tai muusta keittovälineestä, henkilökunta voi asettaa sen penkille, puhdistaa lautasen reunan, lisätä viimeisen koristeen tai mausteen ja varmistaa valmiin kunnon ennen huoltoa.

Tämä organisoitu työpiste voi vähentää lautasten, mausteiden ja valmiiden astioiden tarpeetonta liikkumista useiden keittiöalueiden välillä. Se auttaa myös selkiyttämään henkilöstön vastuita kiireisinä ruokailuaikoina.

Yleiset mitat ovat noin 1 200–2 400 × 700–900 × 800 mm. Koko voidaan valita kypsennyslinjan-pituuden, käytävän leveyden, operaattorien lukumäärän ja tarjoiluikkunan sijainnin mukaan.

Perusrakenne sisältää ylemmän työtason. Takapaneeli, alempi säilytyskaappi ja ylähylly voidaan lisätä tarpeen mukaan.

Korotettu selkäosa auttaa vähentämään kastikkeen, öljyn ja ruokajäämien vaikutusta seinään tai penkin takana oleviin laitteisiin. Alakaappiin mahtuu lautasia, mausteastioita ja usein käytettyjä tarjoiluvälineitä. Ylähylly tarjoaa tilaa korkean-käyttöisille mausteille, tilausklipsille tai pienille astioille ja jättää pääpinnalle enemmän tilaa pinnoitukselle.

Saatavilla on liukuovia tai saranoituja ovia. Liukuovet eivät ulotu työkäytävään avattaessa, joten ne ovat hyödyllisiä keittiöissä, joissa on vähän tilaa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu valmistelupenkki voidaan valmistaa 201 tai 304 ruostumattomasta teräksestä. Koska se asennetaan usein wok-uunien, höyrystimien ja muiden kuumien keittolaitteiden lähelle, sen on toimittava alueella, joka on alttiina lämmölle, höyrylle, öljylle ja usein puhdistetulle alueelle.

Ostajan ei tule määrittää työtason kantavuutta pelkästään ulkomittojen perusteella. Ilmoitetun kuormituksen tulee perustua levyn paksuuteen, yläosan alapuolella olevaan vahvistusrakenteeseen ja todelliseen valmiin tuotteen{1}}testaukseen.

Myös keittiötyön suunta kannattaa käydä läpi ennen tilaamista. Mausteiden sijainti, kaapin-oven avautumissuunta, henkilökunnan seisoma-alue ja etäisyys tarjoiluikkunasta voivat vaikuttaa valmiiseen asetteluun. Oikea suunnittelu auttaa välttämään tukkeutuneet käytävät ja työnkulkujen ylittäminen asennuksen jälkeen.

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. voi suunnitella ruostumattomasta teräksestä valmistetun työpöydän ruoanlaitto-laitejärjestelyn, tarjoilu-ikkunan sijainnin ja käytettävissä olevan työpaikan mukaan. Yritys tekee ruostumattoman teräksen leikkaamista, taivutusta, hitsausta, kiillotusta ja kokoonpanoa omassa tuotantolaitoksessaan.

Työtason pituus, selkänojan korkeus, säilytyskaapit, ylähyllyt ja oven tyyppi ovat säädettävissä. OEM/ODM-yhteistyötä ja tuotantoa teknisistä piirustuksista tuetaan. Hotelli-, juhla-, ryhmäruokailu- ja keskuskeittiöprojekteihin penkki voidaan sovittaa myös wok-liesien, lämmityslaitteiden, työpöytien ja tarjoiluikkunoiden kanssa.

Minimitilausmäärä on 10 kpl. Vakiomallit vaativat yleensä 7–20 päivää. Uusia mittoja, kaappeja tai ylähyllyjä vaativat tuotteet vaativat yleensä 1–3 kuukautta.

Näyte tai piirustus voidaan vahvistaa ennen massatuotantoa. Tuotannon aikana voidaan tarjota valokuvia tai videoita. 100-prosenttinen tarkastus on suoritettu ennen pakkaamista, ja kolmannen osapuolen tarkastus hyväksytään. Toimituksen jälkeen tarjotaan tekninen etäviestintä,{5}}varaosien tuki ja yhden-vuoden takuu.